豆腐渣喂牛是生喂还是熟喂?「养牛」

2023-05-27 08:04:28

豆腐渣喂牛是生喂还是熟喂?豆腐渣喂牛对牛的生长有好处,但是一定要讲究方法,注意不能生喂,最好是熟喂,豆腐渣应加热煮熟(热处理)后再用于喂牛,不过热处理一定要适当(例如加热到100℃经过3~5分钟便可以),过热或时间过长会使豆腐渣内的蛋白质变性而降低其营养价值。豆腐渣含有抗胰蛋白酶、尿毒酶、皂角苷、甲状腺肿素等多种抗营养因子,其中抗胰蛋白酶会阻碍牛体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的吸收,容易造成腹泻,犊牛表现尤为明显,长期大量饲喂生豆腐渣还会使牛出现代谢紊乱。
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